覃初柳把三百个钱悉数交给了元娘，元娘也不吝啬，当即便拿出了二百个钱，指派小河和覃初柳去隔壁村的屠户家里割了些猪
，自己则在村子里借了一盆白面，张罗着好好的庆祝一下。当晚，元娘家里猪
飘香，覃初柳咬着死面儿的白面饼子，看着小河和元娘心满意足地吃着香
的猪，心里也美的不行。她本不爱吃肥
，但是现下，原本肥肥腻腻的肥在她眼里是那般的白
可爱，她忍不住夹了一筷子，慢慢地送进嘴里，细细地咀嚼，这一刻她幸福的仿似能飞起来。美美的吃了晚饭，三人便早早的睡下了。
第二天天刚亮，覃初柳便起了身，出乎她意料，小河也起来了。
“大姐说今
要去挖地环，我也去帮忙。”小河解释道。覃初柳点头，昨天元娘已经把地环咸菜的事情原原本本的与小河说了，小河嘴上不说，但是看覃初柳的目光明显不同了。
她才九岁，却能想出这样赚钱的法子，而他已经十二岁了，离了爹娘却什么都做不了，这样的落差让他很是羞赧。
他在心里暗暗发誓，一定要让自己强大起来，不能被她落下，他要保护她们，不让她们受欺负。
小小少年的心思覃初柳不知道，不过有人帮忙干活她乐意的很。
就着昨晚剩下的菜和饼子，三个人草草的吃了饭就去河边挖地环了。
上三竿的时候，他们已经挖了整整两大筐的地环，小河和元娘的兴致很高，还要继续挖，却被覃初柳制止了“今就先挖这些，清洗过后咱们就回去吧，一会儿村里人都该下地了。”现下庄稼已经变黄，距离收割的日子不远了，所以每
都有不少村里人在地里转悠。他们做咸菜的事情村里人不知道，覃初柳知道这件事瞒不了多久，但是她内心里就是不想让旁人知道，特别是她姥姥家那边。
元娘和小河都明白她的意思，便没有继续挖下去。
在河里简单的清洗了地环，他们便把两筐地环抬回了家。
元娘见过覃初柳腌地环，一应步骤也知晓，帮衬起来得心应手。
她们的动作很快，不到一个时辰，就已经重新冲洗过地环，并且把地环切好了。
万事俱备，只差东风了。
临近晌午的时候，郑掌柜亲自把东风送了过来。
高壮和御夫把四个布袋扛进屋子里，郑掌柜急不可耐的从车厢里拿出一个食盒，不等进屋便打开了“柳柳你看，这个味道可对？”
食盒里放置的，正是一碟子凉拌地环。
覃初柳有些惊讶，昨
她是告诉了郑掌柜这脆脆
的食材是地环，没想到他这么快就已经做好了成品。覃初柳警惕地四周看了眼，果真有村里人探头探脑地往她家这边看，拉过郑掌柜大步往屋里走“郑掌柜，有话进屋去说。”
郑掌柜也意识到自己失态了，脸上浮起了红晕。
更加出乎覃初柳预料的是，食盒里不止一个口味的凉拌地环，有昨天她给郑掌柜尝的酸咸的，除此之外，还有酸甜的，酸辣的。
覃初柳每样都尝过之后，点了点头，对紧张地看着她的郑掌柜道“味道很好，比我做的还要好呢。”
并不是恭维，做的确实好吃，酱油、醋、糖、花椒用的都是最好的，怎么会不好吃。
不过，有一点覃初柳觉得很遗憾，这里没有辣椒！
花椒虽然也能提辛味，但是效果明显不若辣椒好，辣的不够，颜色也不若红辣椒粉好看。
她所
知的历史上，辣椒是明末的时候从南美洲引进过来的，不知道这个架空的时代，什么时候才能有辣椒？郑掌柜得了覃初柳的肯定，心里很是欢喜，就要急匆匆地往回赶。
覃初柳知道他回去还有事情要做，新的菜品要推出了，郑掌柜回去自然有不少事要安排，她也没有多留，只告诉郑掌柜送坛子拉货的时间，便送他走了。
郑掌柜走后，覃初柳检查他送来的盐，她以为四袋子都是，打开来才发现，只有两袋盐，其余两袋，竟然是白米和小米。
白米可不便宜啊，她还记得安大宝说过，六百个钱才能买到一石白米，而这袋子里装的，应该有一石了吧。
她很感动，郑掌柜知道她家现在的窘困，想要帮忙，却担心直接把米送过来她不收，才想着把米和盐一起送过来，也不挑破，只等着她自己发现。
因为对郑掌柜存了感激，接下来腌渍地环的时候，他们格外的用心。
天黑前，家里几个大坛子都已经装
了抹了盐的地环。累了一天，元娘也懒的做饭了，三个人吃了些早先郑掌柜带来的糕点便早早的歇下了。
此时安贵和崔氏却睡不着。两人并排躺在大炕上，心里都跟有千只蚂蚁在爬似的。。
“老头子，你说那袋子里装的是啥啊？”崔氏忍不住问道。
她说的是今
郑掌柜送来的四个布袋，高壮和御夫往屋里扛的时候，村里不少人都看到了。安贵双手
握放在小腹处，听了崔氏的话，右手的食指不自觉地轻点了几下“我咋知道！你要是想知道，明里去问问不就得了。”她怎么不想去问，但是，一想到那
覃初柳仿似要杀人似的眼睛，她就害怕。这样的恐惧她不敢对外人说，但是现在躺在她身边的是与她共同生活了三十多年的丈夫，她便也没有什么可隐瞒的了。
“你当我不想去问？若是家中只有元娘一个，我早就去问了。只是那小泼妇实在骇人，我还真有些怕她。”
安贵轻轻地哼了一声，淡淡地说道“有啥好怕的，左右她也得听元娘的。咱们养了元娘这么些年，也算是仁至义尽了。咱们不求她用命来报答咱们，从她那里得些好处也是应该。”
崔氏安静地想了一会儿，觉得安贵说的有理“你说的对，她得报答咱们！现下还没分家，她的还不都是咱们的！”